Yemek Tarifleri / Bulgur Salatası

Bulgur Salatası

MALZEMELER

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 küçük soğan
Zeytinyağı
Salça
2-3 tane kornişon turşu
1 tane küçük salatalık
Taze soğan, maydanoz, taze nane
2 diş sarımsak(isteğe bağlı)
Baharat
Limon, tuz

HAZIRLANIŞI

Bulgur üzerini geçmeyecek kadar suda kaynatılır. Soğan yemeklik doğranır ve zeytinyağında kavrulur. İyice kavrulan soğanlara salça eklenir ve karıştırılmaya devam edilir. Dilediğiniz baharat varsa oda eklenir. ve kaynatılıp suyunu çekmiş olan bulgura salçalı karışım eklenerek karıştırılır. Ayrı bir yerde doğranmış olan kornişon turşu, salatalık ve yeşillikler karıştırılır. limonu da eklenerek servise sunulur. ( soğanı kavurmadan da yapabilirsiniz, salçada eklemeyebilirsiniz ben bu şekilde tercih ettim ama tercih sizin tabi ki)