Yemek Tarifleri / Bulgurlu Kabak

Bulgurlu Kabak

MALZEMELER

4 adet kabak
1 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
Kırmızı pul biber
Yarım çay bardağı bulgur
Sıvı yağ
Tuz

HAZIRLANIŞI

Kabaklarımızı alacalı soyalım, yıkayalım ve küp küp doğrayalım. Tenceremize sıvı yağ dökelim. Yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edelim, kavuralım. Salçasını ve pul biberini de ekledikten sonra bulgur ilave edelim ve suyunu koyup kısık ateşte pişirelim (yaklaşık 15 dk kadar). İçerisine dere otu da ilave edebilirsiniz çok yakışıyor. Afiyet olsun.