1 su bardağı pilavlık bulgur veya köy bulguru
1 çay bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tavuk bulyon (isteğe bağlı)
Tuz
Sıcak su
Tencerede tereyağı ve sıvı yağ beraber eritilir. Tel şehriye eklenip rengi altın rengi oluncaya kadar kavrulur. Tavuk bulyon eklenip karıştırılır. Bulgur ve tuz eklenip üzerine çıkacak kadar sıcak su eklendikten sonra karıştırılıp kapağı kapatılır. Suyunu çekip göz göz oluncaya dek pişirilir. Piştikten sonra dinlendirilir ve sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
